Автор: Наташа Атанасова
Снимки: Любомир Любомиров
Международна конференция отбеляза края на проекта FoodWISE. Участници от България, Турция, Грузия и Гърция обсъдиха работещи практики в сферата на разумното потребяване на храна и превенция срещу изхвърлянето й. В събитието се включиха представители на общини, неправителствени организации, политици, общественици и ученици. Конференцията обедини партньорите в мисията за умно хранене и намаляване на хранителните отпадъци.
Краят на проекта постави начало на нещо ново, а именно учредяване на Черноморската мрежа FoodWISE. Това е доброволна платформа за сътрудничество между общини, публични институции, туристически организации и други заинтересовани страни, насочена към:
– намаляване на хранителните отпадъци и по-ефективно управление на ресурсите;
– обмен на добри практики между местните власти;
– развитие на политики, основани на устойчивост, кръгова икономика и социална отговорност.
Още в началото към нея се присъединиха 18 публични организации и 4 неправителствени структури от четири страни.
От България членове на мрежата са общините: Шабла, Каварна, Балчик, Бяла и Поморие, както и Асоциация БИОМРЕЖА и Еко Клъстер България.
Мрежата ще улеснява обмен на знания, съвместни дейности и дългосрочно сътрудничество за намаляване на разхищението на храна и повишаване на обществената информираност в целия Черноморски регион.
Официалното откриване направи Снежана Апостолова, зам.кмет на Община Варна. Пред екип на “Граждани на квартала Varnafix,” Апостолова сподели, че превенцията срещу изхвърлянето на храна е изключително важна. “Община Варна е в контакт с Хранителна банка, с които бихме искали да си партнираме за това храната да бъде спасявана.” По думите й темата е нова за Общината, но за в бъдеще ще стане част от дневния ред.
Приветствие към международните гости отправи Кристиана Казанджиева, член на УС на Асоциация „Биомрежа“ и ръководител на проекта, която представи накратко осъществените дейности и ключовите постигнати резултати.
Първият панел, модериран от Кристиана Казанджиева, включи експерти от четирите държави:
Звиад Елизиани (Грузия), Есра Ердем (Турция), Султана Яниу (Гърция) и Йоана Костова (Бяла). Те представиха научените уроци и предизвикателствата пред градовете в намаляването на хранителните отпадъци при източника. Обсъдиха се работещите инструменти и бъдещите стъпки след приключване на финансирането.
Интерактивната сесия World Café, водена от Софи Сари и София Петриду (Гърция), насърчи участниците да анализират реални проблеми и да предложат нови решения чрез инструментариума на FOODWISE.
Третият панел, ръководен от Апостол Пенков, съосновател и директор на Еко Клъстер България, включваше представители на хранителната банка, иновативни стартиращи компании и общини.
Сред участниците бяха:
Гавраил Гавраилов – Българска хранителна банка
Джейн Димитрова – основател на FoodObox
Павел Павлов – зам.-кмет „Стратегическо развитие и икономика“, Община Добрич
Sophie Sarri – Incommon (Гърция)
Begum Seyhan – Kargenc Kulubu (Турция)
Апостол Пенков наблегна на отражението, което излишният отпадък оказва, върху глобалното затопляне. “Общините трябва да ангажират депа, които да отговарят за компостирането на хранителните отпадъци”, каза Пенков.
Конференцията доказа, че темата за умното хранене и устойчивото управление на хранителните отпадъци има силна подкрепа и потенциал за развитие. Всички участници заявиха готовност да продължат съвместната работа и след приключване на проекта.
FOODWISE е част от Interreg NEXT Черноморски басейн – Black Sea Basin CBC и е съфинансиран от ЕС. Той е реализиран съвместно с партньорски организации от: Гърция – Incommon, Турция – Kargenc Kulubu, Грузия – IBDIPC.
